材料：
- 雞腿/雞胸 (總共四件)
- Cajun seasoning (2湯匙)
- 鹽 (1茶匙)
- 橄欖油
- Parsley (optional)
步驟：
1. 用鹽同Cajun seasoning醃雞 - 大概5mins。很快！
2. 橄欖油起鑊，大火煎雞至兩面金黃色
3. 如果想靚D，可以入焗爐前灑parsley~
4. 入焗爐 - 170C大概25mins就熟透！這個時候可以乘機準備配菜沙拉~
5. 如果想快點，可以只入焗爐15mins, 然後入微波爐700W叮大概5 mins，叮熟佢。微波爐叮會比較乾身，但會濃味點，視乎個人口味~ 只要不是叮十幾分鐘就不會太影響肉的質地 - 這是偷雞的tips！
就是這樣十分刺激的香草辣雞便完成了！再重口味一點可以和他他醬一起吃 - 他他醬的酸調和雞的辛辣，製造多層次的味覺享受！
No comments:
Post a Comment